zina16 عضو جديد
المزاج : المهنة : الجنسية : عدد المساهمات : 19 نقاط : 37 تاريخ الميلاد : 06/11/1992 تاريخ التسجيل : 24/02/2010 العمر : 31 الاوسمة :
| موضوع: حلوى المخبز بشكل جديد الجمعة مارس 19, 2010 5:02 pm | |
| حلوى المخبز اتمنى تنال اعجابكم و شكرا مقدما ا لمقادير العجينة 3 كيلات الدقيق 1 كيلة زبدة 1 صفار بيض تقدري تستغني عنه 2 معالق كبار سكر ناعم ماء+ ماء الزهر ملون حسب الرغبة الحشوة 3 كيلات اللوز او كاوكاو اي بمقدار 500غ 1 كيلة سكر ناعم اي 200غ فانيليا بيضالطريقة ا مزجي الدقيق+ الزبدة+ سكر+ صفار بيض+ ماء و ماء الزهر للم العجينة دون ان تنسي الملون قبل تلوين اتركي قليل من العجينة بيضاء للتزيين الحلوى بالنسبة للحشوة اخليطي اللوز + سكر + فانيليا و لميها بالبيض ابسطي العجينة الملونة و قطعيها على شكل مربعات و كذلك بالمثل بالنسبة للحشوة اطلي مربع العجينة بالبياض البيض ثم حطي فوقها مربعة الحشوة ثم مربعة العجينة قطعي شرائط من العجينة و دوريها على كافة الحلوى و لصقي اخيرها بالبياض البيض ثم زينيها كما في الصورة ادخليها الى الفرن و عند اخراجها غطسيها في العسل زيني الحلوى برتقالية باللماع ذهبي و حلوى بيضاء باللماع وردي ب الصحة و الهناء | |
|
فارس الاشهار المدير العام
المزاج : المهنة : الجنسية : عدد المساهمات : 2392 نقاط : 5937 تاريخ الميلاد : 21/02/1987 تاريخ التسجيل : 27/05/2009 العمر : 37 الموقع : artist-dz.yoo7.com الاوسمة :
| موضوع: رد: حلوى المخبز بشكل جديد الجمعة مارس 19, 2010 5:34 pm | |
| مشكوره بارك الله فيك تقبلي مروري | |
|